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Schwäbische Pizzabriegel (deftiges Kleingebäck)
Portionen: 5 Portion(en)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:
10 Briegel o. Brötchen (20 Halbe)
100g feingeschnittene Butter
300g grob geriebenen Emmentaler
300g fein gewürfelten Schinken
oder:
100g Rauchfleisch, 100g Salami, 100g Lachs-
schinken
1 Becher süssen Rahm
1 Becher Joghurt
Kräuter nach Belieben:
Dill, Petersilie, Schnittlauch (fein gehackt), Salz, Fondor, Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen und auf die halben Briegel streichen.
Bei 180-200 Grad 15-20 Minuten backen.

Anmerkung zum Rezept:
Variation:
Gemüse mit in die Masse geben (Paprika, Erbsen, Mais,...)
Eingetragen von Steffimaus02 (Eintrag vom 06.10.2002)
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