title logo
title right side
28.03.2024 20:52:42  Serverstatus: (3.00/2.42/2.38) 139.61/718.1 GByte  
Aussentemperatur : 5.8  Luftdruck : 1001.38 hPas/mbar
Seitenbesucher: 5493054 
Heute gesamt: 472 

  Aktuelle Seite: Ihr Rezeptwunsch ...

Home  
Backteig auf Deutsche Art (Brot und Co.)
Portionen: 4 Portion(en)
Zutaten:
280g Weissmehl (Typ 405)
3 Eigelb
1 TL Trockenhefe
3 EL Butter
12 EL Milch; event. 1/4 mehr
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Zubereitung:
Gesiebtes Mehl mit Trockenhefe mischen. In geschmolzene Butter lauwarme Milch geben, Eigelb, Zucker und Salz dazumischen und mit dem Mehl gut vermengen, so dass eine flüssige Masse entsteht. Diese zum Gehen an einen warmen Ort stellen.

Eingetragen von Sascha (Eintrag vom 27.05.2002)
Neues RezeptStichwort suchenRezepte dieser RubrikKategorien